旧市街の南側にあるチェンマイ門から徒歩10分ほど離れた所にあるカオソーイルンブラキット(Lung Prakit)は、濃厚かつスパイシーな絶品カオソーイが味わえるおすすめ店。
チェンマイの名店「カオソーイメーサイ」に勝るとも劣らない美味しさで、人によってはカオソーイルンブラキットの方が好きという方も多いはず
※私も最近はカオソーイをルンプラキットで食べることが多くなりました。
と言うわけで今回は、チェンマイおすすめカオソーイ ルンブラキット(Lung Prakit)の人気メニューや注意点を詳しく紹介します
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
カオソーイルンブラキット(Lung Prakit)のチェンマイ門からの行き方や営業時間・定休日
ルンブラキット
赤い垂れ幕が目印のカオソーイルンブラキット(Lung Prakit)
正式店名はข้าวซอยลุงประกิจกาดก้อม(カオソーイルンブラキットガードコム)で、お店の横にあるガードコム市場の名前が付いています。
特に目立つ看板があるわけではないので、自転車やバイクで行く方は油断していると通り過ぎてしまうかも。
店頭にはカオマンガイ用のガラスケースがあるため一瞬戸惑いますが、この赤い垂れ幕のお店がカオソーイルンブラキットで間違いありません。
カオソーイルンブラキットに行く時は、チェンマイ旧市街南にあるチェンマイ門からスリヤウォン(Suriyawong)通りをまっすぐ南に進みましょう
チェンマイ門からお堀の外側に出ると、左に伸びる道と斜めに伸びる道が見えるはず。
斜めに伸びているのはサタデーマーケットが開催されるウアライ通りで、この道を進むと右側にカオソーイウアライが見えてきます。
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カオソーイルンブラキットに行くときは左側(南側)に曲がり、そのままスリヤウォン(Suriyawong)通りまっすぐ進みます。
10分弱歩くと、左側にセブンイレブンが見えてきます。
ここまで来ればもう少し!
セブンイレブンを左手にそのまま約1分進むと、左側にカオソーイルンブラキットの赤い看板が見えてくるはず。
カオソーイメーサイとは違い、カオソーイルンブラキットは観光客より地元ローカル客の方が多い店。
タイのローカル食堂に慣れている方は問題ないと思いますが、綺麗なレストランでしか食事をしたことがない方は除菌用ウエットティッシュなどを持参すると良いかもしれません。
箸も使い捨てではないので、気になる方は割りばしを持参すると良いでしょう。
カオソーイルンブラキット(Lung Prakit)のメニュー
カオソーイルンブラキット(Lung Prakit)の料金は最近少し値上がりしましたが、それでも十分ローカル価格。
ただ英語メニューは一切ないので、多少予習しておくとよいかもしれません。
カオソーイは鶏肉(40バーツ)と牛肉(45バーツ)があり、普通・大盛共に牛肉カオソーイの方が5バーツ高くなっています
どちらにするか選べない方は、60バーツで両方乗ったものを注文可能。
カオソーイ以外にカオマンガイやクイッティアオもありますが、ここに行くといつもカオソーイを食べるので味の方は分かりません!
メニューは壁に貼ってあるだけなので、店内に入る際に注文してから席に着くと良いかも!
メニューはタイ語表記しかありませんが、カオソーイチキン・カオソーイビーフ・カオソーイチキン&ビーフという注文でも恐らく通じるでしょう。
ルンブラキット(Lung Prakit)おすすめカオソーイヌア(牛肉)
初めてカオソーイルンブラキットに行く方に是非食べてみて欲しいのが、牛肉カオソーイ(カオソーイヌア)
よく煮込まれた牛肉がゴロゴロ入っていて、ボリュームも感じられる一杯。
スープを一口飲んでみると濃厚そのもの。
※私が食べたことのあるチェンマイカオソーイ店の中で一番濃厚だったかもしれません
牛肉は3時間以上煮込んでいるとのことで、まったく噛む必要がないくらいトロトロ。
内臓部分も一緒に煮込まれているので、旨味がギュッと凝縮されています。
平打ち麺はなんと自家製で、モチモチっとした食感がたまりません。
付け合わせは高菜・紫玉ねぎ・マナオの定番3種ですが、高菜が細かくカットされているのも個人的に嬉しかったポイント。
濃厚なカオソーイスープですが、ココナッツミルクのおかげでそこまで辛くはありません。
辛い方がいい方はテーブルにある調味料をお好みで足しましょう。
※白い容器に入っている唐辛子はかなり強烈なので、少しずつ様子を見ながら足すといいかも
お腹に余裕があれば、是非カオソーイガイ(鶏肉のカオソーイ)も注文しましょう。
鶏肉もよく煮込まれているため、骨からスルリと肉が外れます。
味が浸み込んでいて絶品の骨付き肉。
平打ち麺は同じものが使われていますが、
スープは牛煮込みが入っていない分、マイルドな感じが!
二つ比べてみると分かりますが、スープの色が全く違います。
もし牛肉カオソーイが濃厚すぎると感じる方は、鶏肉カオソーイだとちょうどいいかも。
逆に牛肉カオソーイ好きの方は、鶏肉カオソーイのマイルドな感じが少し物足りなく感じるかもしれません。
カオソーイルンブラキット(Lung Prakit)おすすめまとめ
カオソーイルンブラキットはチェンマイカオソーイ店の中でも圧倒的に濃厚かつクセになる味で、中毒性がかなり高め。
旧市街チェンマイ門から徒歩だと少し歩きますが、その価値は間違いなくあるはず。
周辺には美味しいパン屋さんやローカルフード店が多いので、色々食べ歩くのもおすすめです。
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