タイ北部「チェンマイ」のソウルフード「カオソーイ」を語るうえで絶対外せないお店の一つと言えるのが、「ナイトバザールエリア」にある「カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）」
店名からも分かるように提供されるのは「イスラム式カオソーイ」で、牛骨ベースのスープ＆まろやかでスパイスの辛さ控えめなのが大きな特徴（ココナッツミルクをたっぷり使っているので）
イスラム教の規律に則った「ハラルメニュー」なので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、「チェンマイ」で「カオソーイ」を食べ歩こうと思っているなら絶対に訪問すべきお店でしょう。
というわけでこの記事では、「カオソーイイスラム（ข้าวซอยอิสลาม）」のおすすめメニュー＆覚えておくと役立つことをを詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
▼左隣にある「カオソーイファンファー」も要チェック
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カオソーイファンファー（khao Soi Fueng Fah）で注文すべきおすすめメニュー＆覚えておくと役立つこと
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我が家のおすすめ
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チェンマイおすすめカオソーイ
「カオソーイ」好きの妻におすすめ店を聞いたら以下のようになりました
- カオソーイベンセン（我が家が週一ペースで通う穴場店）
- カオソーイメーサイ（2021年より連続でミシュランに選出！絶対に食べるべき一杯）
- カオソーイクンヤーイ（営業時間短め（10時～14時）＆日曜は休みなので要注意）
※「カオソーイイスラム」や「カオソーイファンファー」の「あっさりムスリム系カオソーイ」もお気に入りとのこと
※私は「カオソーイ」と「カオマンガイ」どちらも美味しい「シリチャイ」が大好き
※「映えカオソーイ」なら「Ruen Tamarind Restaurant（タマリンドビレッジ）」が最強
※ガッツリ気分の時は「カオソーイメーマニー」の「チキンレッグ大盛り」
▼【随時更新中】いまチェンマイで本当に美味しいカオソーイ店まとめ
カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）の場所や行き方・駐車場・営業時間
お店があるのは「ハラルストリート」（このゲートがあるのはチャンクラン通り）
お店の前のソイは狭めなので路駐は厳しいかも
「カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）」があるのは「ナイトバザールエリア」にある「ハラルストリート」
※ターペー門から徒歩で20分弱
「ハラルストリート」はそれほど道幅が広くないので、車で行く方は近隣パーキングか「チャンクラン通り（ナイトバザールが開かれる通り）」に路駐がおすすめ。
注意ポイント
我が家はいつも「チャンクラン通り」に路駐します
赤と白に塗られているところは駐車禁止なので要注意
ナイトバザールが開催される「チャンクラン通り」は路駐可能ですが、15時半～19時半までは駐車禁止となります
※それと別に赤と白に塗られているエリアはいつでも駐禁
お店の入口はここ
青い看板が目印（創業40年以上とのこと）
店内の様子
バイクならお店の前に路駐可能です
「カオソーイイスラム」の営業時間は7時半～17時（不定休）
ランチタイムは満席になることも多い人気店ですが、回転も早いのでそれほど待たずに入店できるかなと思います。
▼参考記事はこちら
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カオソーイファンファー（khao Soi Fueng Fah）で注文すべきおすすめメニュー＆覚えておくと役立つこと
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注意ポイント
ムスリム系のお店なので「喫煙」「飲酒」は絶対NG
ペット同伴も禁止となっています
カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）のメニューや料金
店頭に置かれたメニュー
メニュー①～⑥
メニュー⑦～⑪
メニュー⑫～⑲
メニュー⑳～㉔
ドリンクメニュー（ほとんどが20～30バーツ）
日本語に訳しました
- カオソーイ（牛・鳥・牛肉団子・魚・ベジタリアン）
- カオソーイ（魚・海老・Castlefish）
- クィッティアオ（牛肉団子・牛・鳥・魚)
- フィッシュヌードル（魚のすりみ麺）
- クィッティアオゲーン（牛・鳥・牛肉団子・魚・ベジタリアン）
- クィッティアオゲーン（豆腐＆ゆで卵）
- ワンタンスープ
- ワンタンスープ（牛肉団子・牛・鳥・魚）
- カレー味のワンタンスープ（牛・鳥・牛肉団子・魚・ベジタリアン）
- ワンタン+カオソーイ（牛・鳥・牛肉団子・魚・ベジタリアン）
- もち麺のカオソーイ（牛・鳥・牛肉団子・魚・ベジタリアン）
- カオモッガイ/ビリヤニ
- ご飯とスープ
- カオマンガイ
- マッサマンカレー
- ご飯とグリルチキン
- もち米と揚げた牛肉
- もち米と焼いた牛肉
- もち米と牛肉の煮込み
- サラダケーク
- 焼売
- 春巻き
- サムサ
- 牛サテ・鳥サテ
厨房には味の決め手となる牛骨スープ＆ココナッツミルク
卓上メニュー
他のお店ではほぼ見かけないババシェー（ปาปาแซ）もあります
イスラム系のお店なので戒律で禁じられている豚肉を使ったメニューはありませんが、その代わりに他のお店では見かけない商品がいっぱい！
※個人的におすすめなのは⑪PaPa Sea/ババセー（ปาปาแซ）
我が家がよく頼むのは①カオソーイ（もしくは⑩ワンタン入りカオソーイ）、⑫カオモッガイ、㉔牛サテ（牛串）
量はそれほど多くないので、一人で行っても「カオソーイ」+一品（牛サテ・焼売・春巻きなど）がちょうどいいかなと思います
カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）おすすめ①牛肉のカオソーイ
初めての方はまずは「カオソーイ」を注文しましょう
牛肉のカオソーイ
見た目は辛そうですがかなりマイルドな味わい
牛骨スープ＆ココナッツミルクのあっさり系Wスープ
揚げ麺は細麺タイプ
麺は喉越しが良い「中太ストレート麺」
じっくり煮込まれてとろとろ食感の牛肉
付け合せは自家製のパッカドーン（高菜唐辛子）・マナオ・紫玉ねぎ（ホムデン）
卓上の味変アイテム
マナオは後半投入がおすすめ
一見「辛そう」に見えるかもしれませんが、マイルドでほぼ辛くない味わいなのが「カオソーイイスラム」の大きな特徴！
「牛骨」由来の強い「旨味スープ」に絶妙な配合で「ココナッツミルク」を調合することにより、ここでしか味わえない至極の一杯が完成します。
「付け合せ」がハイレベルなのも嬉しいポイントで、特に自家製の「パッカードーン (ผักกาดดอง)」を入れるとスープの味が一変！
※「付け合せ」はおかわり自由
喉越しが良い「中太ストレート麺」との相性が抜群で、中毒性が高めですよ（数日後にまた食べたくなるような感じ）
鶏肉のカオソーイもおすすめ
鶏肉のカオソーイ
チキンレッグではなく鶏胸肉が使われています
「カオソーイイスラム」の「鶏肉カオソーイ」には、骨付き肉ではなく煮込まれた「胸肉」が使われています
「鶏胸肉」独特のパサパサ感は全くなく、あっさり系のスープとも絶妙にマッチ！
こういう感じのカオソーイが好きだという女性も少なくないかなと思いました
カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）おすすめ②牛サテ
絶対に頼んでほしい「牛サテ」
牛サテ（70バーツ）
一番小さいサイズでもボリュームあります（10本入り）
付け合せも嬉しい
まずはソースを付けすにそのまま食べるのがおすすめ
特製ソースとの相性も抜群です
我が家が「カオソーイイスラム」で絶対に注文するのが「牛サテ」
価格は3種類（70～140バーツ）あり、一番小さいサイズだと10本入りなのでお一人様でもちょうどよい感じ！
そのまま食べても美味しいですし、特製ピーナッツソースを付けても美味しいですよ。
カオソーイイスラムの前にある牛サテの屋台
近づいてみるとこんな感じ
一本一本丁寧に焼き上げられています
特製のピーナッツソース
もちろんテイクアウト可能ですよ
「牛サテ」は店前にある屋台で作られておりテイクアウトも可能。
店内では飲酒禁止なので、ビールと一緒に食べたい方はテイクアウトしてホテルで楽しみましょう。
カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）おすすめ③カオモッガイ/ビリヤニ
カオモッガイ（ビリヤニ）
「カオモッガイ」とはカレースパイスなどを合わせて炊いた米に鶏肉を添えたマレー系のタイ料理
※お店の人に確認しましたが「ビリヤニ」と「カオモッガイ」は同じとのこと
「牛」や「魚」「羊」「揚げ鶏」などいろいろな「カオモッガイ」がありますが、初めての方はオーソドックスな「鶏肉のカオモッガイ」がおすすめ！
ご飯は炒めていないのでヘルシー（脂っこくありません）
ナムチム（ソース）
ホロホロと解けるチキンレッグ
ライスは炒めていない（カレースパイスなどを合わせて炊いている）ので見た目以上にあっさり＆ヘルシーなのが嬉しいポイント。
※カレーピラフやカレーチャーハンをイメージしていると拍子抜けするかも
日本ではなかなかお目にかかることがないメニューなので、お腹に余裕のある方は「カオソーイ」と一緒に是非味わいましょう。
カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）おすすめまとめ
イスラム系の人が多いのでルールを守って利用しましょう
「ナイトバザールエリア」の「ハラルストリート」にある「カオソーイイスラム（KhaoSoi Islam）」は、40年以上愛されている老舗人気店。
スープが見た目以上にあっさり系なので最初は「エッ」と思うかもしれませんが、食べすすめるうちに病みつきになる人は少なくないはず！
※妻も「カオソーイイスラム」が気に入ったとのこと。
「牛串（サテ）」も絶品なので、「カオソーイ」とセットで迷わず注文しましょう。
▼左隣にある「カオソーイファンファー」も要チェック
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カオソーイファンファー（khao Soi Fueng Fah）で注文すべきおすすめメニュー＆覚えておくと役立つこと
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チェンマイおすすめカオソーイ
「カオソーイ」好きの妻におすすめ店を聞いたら以下のようになりました
- カオソーイベンセン（我が家が週一ペースで通う穴場店）
- カオソーイメーサイ（2021年より連続でミシュランに選出！絶対に食べるべき一杯）
- カオソーイクンヤーイ（営業時間短め（10時～14時）＆日曜は休みなので要注意）
※「カオソーイイスラム」や「カオソーイファンファー」の「あっさりムスリム系カオソーイ」もお気に入りとのこと
※私は「カオソーイ」と「カオマンガイ」どちらも美味しい「シリチャイ」が大好き
※「映えカオソーイ」なら「Ruen Tamarind Restaurant（タマリンドビレッジ）」が最強
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SIMカードはこれ一択
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チェンマイを満喫しよう！
チェンマイナイトサファリの草食エリアゾーン
チェンマイで楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティや現地ツアーを申し込むのがおすすめ！
いま注目のチェンマイアクティビティ
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実際に我が家も何度か利用していますが、日本語サイトで事前に予約できるのが嬉しいポイント！
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※個人的に特におすすめなのはファーランナースパ利用券とチェンマイ半日ツアー（ドイステープ含む）
妻がお気に入りのチェンマイホテル
妻にいまチェンマイでおすすめのホテルランキング（ベスト5）を聞いてみました
- タマリンドビレッジ（アゴダ / ホテルズドットコム）
- チェンマイ マリオットホテル（アゴダ / ホテルズドットコム ）
- チャラナンバー6（アゴダ / ホテルズドットコム）
- バーン クラン ウィアン（アゴダ ）
- インターコンチネンタル チェンマイ ザ メーピン（アゴダ / ホテルズドットコム）
※綺麗さ＆雰囲気重視で選んだとのこと
チェンマイおすすめホテル12選
※初めてのチェンマイという方は「旧市街」か「ナイトバザール」エリアがおすすめ
※個人的にはどちらにも徒歩でアクセス可能な「ターペー門」近くを激推しします
- どこか一軒だけ選ぶなら間違いなくここ（とにかく癒やされます） ➡️ タマリンドビレッジ（アゴダ / Hotels.com）
- ナイトバザールエリアなら絶対ここ（夫婦とも珍しく意見が一致） ➡️ チェンマイ マリオットホテル（アゴダ / ホテルズドットコム ）
- テレサ・テンの定宿「インペリアルメーピンホテル」をリブランドし2023年開業 ➡️ インターコンチネンタル チェンマイ ザ メーピン（アゴダ / ホテルズドットコム）
- きれいな客室＆ウォッシュレットトイレ完備（妻のお気に入り） ➡️ チャラナンバー6（アゴダ / Hotels.com）
- 古都チェンマイの雰囲気＆インテリアを満喫（プールサイドでのんびりがおすすめ） ➡ ヤーンカムビレッジ（アゴダ / ホテルズドットコム ）
- ピン川沿いにある人気ホテル（ナイトバザールまで送迎バスあり） ➡️ センタラ リバーサイドチェンマイ（アゴダ / ホテルズドットコム ）
- 旧市街のメイン通りに面したおしゃれブティックホテル（女子旅にもおすすめ） ➡️ Uチェンマイ（アゴダ / Hotels.com）
- 接客ホスピタリティが素晴らしい＆私はここの朝食が大好き ➡️ バーン クラン ウィアン（アゴダ ）
- まるで都会の中のオアシス（私のイチオシ） ➡ Away Chiang Mai Thapae Resort（アゴダ / Hotels.com）
- 価格からは予想できない満足度（朝ごはんも美味しい） ➡ Sleep Mai Lifestyle Hotel Thapae Chiang Mai（アゴダ / Hotels.com）
- 中～長期滞在にもおすすめの家電付きサービスアパートメント ➡️ カンタリーヒルズ（アゴダ / ホテルズドットコム ）
- ニマンヘミンを堪能するならここ一択（MAYA斜め向かいです）➡️ ユー 二マーン チェンマイ（アゴダ / ホテルズドットコム ）
- ➤➤➤【最新版】実際に泊まったからこそ分かるチェンマイおすすめホテルまとめ
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チェンマイ空港の送迎サービス
チェンマイ空港の「ミートエリア」
チェンマイ空港から市内ホテルへの移動は、日本語で事前予約できる空港送迎サービスがおすすめ！
- 燃料代・高速代・チップすべて込みの定額制
- 面倒な値段交渉しなくて良いのが嬉しい
- 円をバーツに両替していなくても大丈夫
- 初めてのタイという方に絶対おすすめ（安心感が半端じゃありません）
制限エリアから外に出た「ミートエリア」で、ドライバーさんが「ネームボード」を持って待機
あとはドライバーさんについて行くだけでホテルに到着するので、異国の移動に伴う精神的負担がほぼ皆無です
ドライバーさんの身元もはっきりしているので、特に女性一人旅の方におすすめですよ
※ちなみに、チェンマイ空港のタクシーは定額制（市内まで150バーツ）なのでぼったくられる心配はありません
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スワンナプーム空港おすすめラウンジ
- プライオリティパス対応ラウンジの中で一番お気に入り ➡️ The Coral Finest Business Class Lounge（コンコースD/MAP上では⑥番）
- ラウンジで癒やされたいならここがおすすめ（PP対応） ➡️ The Coral Finest Business Class Lounge Cocoon（コンコースC/MAP上では④番）
- ライブキッチンでカオマンガイやワンタンスープも注文可能（PP対応） ➡️ Miracle First Class Lounge（コンコースD/MAP上では⑧番）
- ブッフェメニュー（特にスイーツ）が充実しているおしゃれなラウンジ ➡️ Air France – KLM SkyLounge（コンコースF/MAP上では⑭番）
- 異国情緒あふれる雰囲気＆シャワールーム使うならここがおすすめ ➡️ Oman Air First & Business Class Lounge（コンコースE/MAP上では⑬番）
- 焼きたてのトルコピザ＆本格的なターキッシュコーヒー（マッサージも無料） ➡️ Turkish Airlines Lounge（コンコースD/MAP上では⑫番）
- タイ国内線を利用する方はここがおすすめ（マッサージも無料） ➡️ The Coral Executive Lounge（コンコースA）
- ➤➤➤【保存推奨】プライオリティパスで利用可能なスワンナプーム空港おすすめラウンジまとめ
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バンコクを満喫しよう！
マハナコンスカイウォーク展望台は要チェック
バンコクで楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティや現地ツアーを申し込むのがおすすめ！
いま注目のバンコクアクティビティ
- 豪華なリバークルーズで夜のバンコクを満喫 ➡ チャオプラヤー・プリンセス号ディナークルーズ
- バンコクで話題の新ランドマーク（高さ310m） ➡ マハナコンスカイウォーク展望台（おすすめ）
- 世界遺産アユタヤの遺跡を見ながら象乗り体験 ➡ 日本語ガイド付き半日ツアー
- 線路ギリギリに設置された市場は必見 ➡ メークロン線路市場・水上マーケットを巡るツアー
- バンコクの人気マッサージ店で至福のひととき ➡ 人気マッサージ店Let's Relax Spa利用チケット（おすすめ）
- 日本では体験できない迫力のパフォーマンス（キリンが可愛い） ➡ バンコクサファリワールド（現地で買うよりかなりお得）
実際に我が家も何度か利用していますが、日本語サイトで事前に予約できるのが嬉しいポイント！
現地で直接払うよりお得な場合が多いので、まずは人気のアクティビティをチェックしてみましょう。
※個人的におすすめなのはLet's Relax Spa のマッサージとマハナコーンスカイウォークチケット
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